산업이 개발됨에 따라 연기, 먼지 및 오염 가스에 의한 공기 혹은 환경 오염은 심각한 문제가 되고 있다. 이러한 문제를 해결하기 위해 먼지는 필터, 백필터 혹은 전자 필터를 사용하여 모으고 촉매 소각을 사용하여 소각이 이루어 진다. 하지만 그것들은 많은 양의 습기를 함유하고 있거나 오염물질로 인해 촉매를 손상시킨다. 건식 스쿠루버는 이러한 환경오염 문제를 해결할 수 있는 장치이고 이는 다양한 산업 현장에서 적용될 수 있다. 그림2에서 보여진 대로 건식 스쿠루버는 제트 노즐, 벤투리 및 디퓨서, 그리고 먼지와 가스 분리기로 구성되어 있다. 순환 펌프에 의해 고압으로 공급되는 물이 제트 노즐에서 초당 15내지 30m의 속도로 벤투리로 분사된다. 고속의 작은 물방울들이 가스 흐름으로부터 많은 독성 가스, 연기 및 먼지 그리고 응축되거나 응축이 되지 않은 가스 혼합물을 흡수하고 이것들은 디퓨서에서 흡수된 가스들과 부딪쳐서 먼지를 흡수하고 응축시킨다.
디퓨서로 가는 혼합액으로부터 깨끗한 가스가 빠져 나오고 물방울, 분진, 먼지 및 오염물질들이 분진 및 가스 분리기 아래 부분 쪽으로 움직이는 물에 흡수된다. 다양한 오염물질 때문에 리사이클 보관 탱크에 있는 폐수는 화학공정이나 분리 공정을 통해 재사용된다. 혼합된 배출가스가 물방울이나 분진과 섞이는 것을 방지하기 위해 배출 가스와 물방울은 완전히 분리되어야 한다. 건식 스쿠루버가 수직으로 설치되기 때문에 엘보우 혹은 배출 구멍은 스쿠루버의 배출 라인이 스쿠루버와 분리기 사이에 압력 장벽을 만들도록 적절하게 설치되어야 한다.